中国商务部部长薄熙来二十四日在此间接受记者采访时表示，到今年年底，中国的食品质量安全会有大改观。

　　二十三日，国务院副总理吴仪在全国产品质量和食品安全专项整治工作会议上表示，未来四个月，中国将专项整治产品质量和食品安全。专项整治有八大任务，要达到二十个目标。二十个目标中，有十二个为“百分之百”。如食品生产加工企业百分之百取得食品安全生产许可证，县城以上城市进点屠宰率实现百分之百等。

　　薄熙来表示，中国政府始终高度重视食品安全问题，二十个“硬碰硬”的指标，十二个百分之百的概念，表明了中国政府的坚定决心和对中国消费者及全球消费者高度负责的一种态度。“虽然标准很高，但是是可以实现的”。

　　他强调，尽管中国出口食品百分之九十九是合格的，但中国政府并不满足于此，因为食品哪怕是百分之一出了问题，也将是灾难性的。

　　薄熙来指出，吴仪在昨日的讲话中提到了“两个链条”、“一个体系”、“一个网络”。“两个链条”是工业品从生产、加工、销售到出口的链条和农产品(21.90,0.00,0.00%)从地头到市场再到餐桌的链条；“一个体系”，是指完整的产品质量安全监测体系；“一个网络”，是指监察监督的网络。他认为，这些措施是非常务实、非常科学、非常周密的，编织了一个食品质量安全的天罗地网。

　　他指出，当前，中国全民关注食品质量安全问题，中央政府更是采取了全面、积极的措施，采用了经济的、法律的、行政的各种方式整治食品质量安全。从现在开始到年底，中国各方面将全力以赴，对产品质量和食品安全进行大清理，同时将下决心采取一些非常严厉的，但也是非常有效的措施，推进产品质量安全。“相信这套组合拳打出去后，半年内中国产品质量和食品安全会有很大的提升”。